Salumi 3 Stelle s.r.l.s.
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Salame 3 Stelle extra spagato a mano
Prodotto artigianale spagato a mano
senza lattosio, senza glutine,
lavorazione da carni di suino nato allevato e macellato in Toscana
Pezzature da kg. 2,5 /1,5/ 0,9 ca
Sbiciolona del Valdarnno
VINCITRICE PREMIO
DINO VILLANI 2014 DELL’ACCADEMIA ITALINA DELLA CUCINA
Impasto di carne suina, rimane morbida al taglio senza fonti di glutine
Pezzatura kg. 4/5 e 2,5 ca
Soprassata 3 Stelle
Prodotto cotto ed insaccato con lingua e guancia di suino ed aggiunta di prezzemolo – scorza di limone
Soprassata 3 Stelle al natural (grigia)
Prodotto cotto ed insaccato con
lingua e guancia di suino